Мы ищем опытного операционного директора, который поможет нам выстроить эффективные бизнес-процессы и подготовить компанию к масштабированию, все это необходимо делать с нуля.
Кого мы ищем:
Системного и вовлеченного управленца с опытом операционного управления в ресторанной сфере. Вам предстоит выстраивать процессы с нуля, создать управленческую команду, внедрять KPI и стандарты, развивать сервис и обеспечивать эффективность всей операционной деятельности компании.
Задачи:
- Управление операционной деятельностью сети: залы, кухня, доставка
- Внедрение и контроль выполнения операционных стандартов
- Повышение качества сервиса, скорости обслуживания и лояльности гостей
- Контроль P&L, оптимизация расходов, увеличение выручки
- Внедрение и анализ KPI, регулярная отчетность
- Подбор, адаптация, обучение и мотивация управленческой команды
- Взаимодействие с собственником по стратегическим вопросам развития
- Работа над системной трансформацией компании
Требования:
- Опыт на аналогичной позиции от 3 лет (HoReCa)
- Опыт управления несколькими локациями (рестораны / доставка)
- Глубокое понимание операционных процессов в ресторане
- Опыт внедрения KPI, стандартов, автоматизации процессов
- Сильные лидерские качества, ориентация на результат
- Высокий уровень самоорганизации, ответственности и системности
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Махачкала, улица Гайдара Гаджиева, 7Б
Вакансия опубликована 12 апреля 2025 в Махачкале