Су-шеф

Приглашаем в команду су-шефа, способного организовать работу вверенной кухни (горячий цех, холодный цех, заготовочный цех, кондитерский цех). в подчинении шеф-повара.

Обязанности:

- Организация работы кухни вверенного ресторана "под ключ"

- Получение продуктов по плану-заказу на смену.

- Контроль за соблюдением ТК в процессе приготовления блюд.

- Обучение поваров горячего и холодных цехов новым видам продукции.

- Соблюдение норм СанПина

- Приготовление блюд

- Подмена шеф-повара (на момент отсутствия).

Опыт работы в должности су-шефа от 1 года;

Наличие профильного образования (повар) или оконченные курсы;

Активная жизненная позиция;

Умение вкусно готовить;

Умение работать в режиме многозадачности.

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
  График работы 6/1
  Бесплатное проживание, если необходимо

  3-х разовое бесплатное питание "шведский стол".
  Дом отдыха находится в лесу, свежий воздух.

  Корпоративная мобильная связь

Как добраться :

1. С Белорусского ж/д вокзала или от Славянского бульвара г. Москвы до станции "Голицыно". От станции на автобусе/маршрутке №67 до остановки "Дом отдыха". На КПП спросить Отдел кадров.

2. На автомобиле по можайскому шоссе до п.Часцы (40км от МКАД), далее поворот на с.Покровское. Проехать церковь слева и через 3 км остановиться на парковке перед КПП. На КПП спросить Отдел кадров

Точный адрес: МО, Одинцовский район, посёлок Дома отдыха Покровское, стр. 65.