Контроль соблюдения техники безопасности на складе. Выявление нарушений пожарной безопасности. Контроль соблюдения провайдером правил приема, размещения, хранения, раздела, качества комплектования паллет, согласно договорным условиям. Непосредственное участие в разработке процедур по приемке и отгрузке товара. Проверка счетов выставляемых складским провайдером. Работа с претензиями. Взаимодействие с поставщиками, Контроль провайдера на правильность оформления документов по входящей, исходящей продукции. Контроль сотрудников на правильность проведения корректировок в системах Meti, infolog. Организация инвентаризации склада. Взаимодействие с ветеринарной службой, получение необходимых документов для осуществления отгрузки товара. Контроль заполнения и корректности показателей KPI. Организация эффективной работы складского комплекса с товарным ассортиментом 4000 единиц, площадь комплекса – 14 000 кв. м; Взаимодействие с транспортным, финансовым отделами, а так же отделом закупок.

Контроль качества входящей продукции, категорий фрукты, овощи, мясо, молоко. Взаимодействие с отделом продаж, финансовым отделом и магазинами. Контроль складской деятельности провайдера, осуществляющего полностью все операционные процессы на складе. Составление графика работы сотрудников склада, для обеспечения непрерывного контроля операционных процессов. Контроль соблюдения рабочего распорядка дня сотрудниками, трудовой дисциплины.

- контроль работы сотрудников отдела, соблюдение трудовой дисциплины - составление графиков работы и отпусков с учетом оптимальной расстановки сотрудников - осуществление ежедневного контроля наличия товара в торговом зале, срока годности, температуры хранения, оформления и внешнего вида продукции, целостности упаковки - при приёме товара осуществление контроля качества - осуществление контроля продаж - ведение отчётности отдела - осуществление контроля работ на различных этапах технологического процесса и, при необходимости, выполнение работы в соответствии с технологией компании, ТУ - подготовка и проведение инвентаризации - создание заказов сырья и готовой продукции

- обработка мяса для подготовки к продаже (разделка, обвалка, жиловка, изготовление полуфабрикатов) - своевременная выкладка обработанного мяса на прилавки - наличие навыков работы с оборудованием для разделки мяса

- Организация работы отдела - контроль производства полуфабрикатов - подготовка и проведение инвентаризации - создание заказов сырья и готовой продукции

Институт коммерции, менеджмента и инновационных технологий, Государственное муниципальное управление