Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 31 год, родился 18 июля 1993
Алексин, готов к переезду, готов к командировкам
Бармен, официант,администратор.
Специализации:
- Официант, бармен, бариста
- Хостес
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 12 лет 6 месяцев
Ноябрь 2016 — по настоящее время
8 лет 5 месяцев
MaD Men bar
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Обслуживать посетителей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства.
Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка.
Строго соблюдать кассовую дисциплину, знать и исполнять инструкцию по работе на кассовом аппарате.
Знать действующие продажные цены на товары.
Правильно производить расчеты с посетителями.
Знать порядок составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета и потребности в посуде.
Своевременно получать товары и продукты со склада или производства.
Знать сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также их краткую товароведческую характеристику.
Знать рецептуру и этикет приготовления коктейлей и напитков, правила обслуживания посетителей в баре. По желанию гостя обслуживать его непосредственно за столом в торговом зале бара.
Знать порядок составления и своевременно представлять в бухгалтерию по установленной форме отчеты о движении и остатке товаров, учитываемых в суммовом выражении.
Проверять наличие маркировки вино-водочных изделий, получаемых со склада.
Быть одетым в форменную одежду.
Обеспечивать надлежащее санитарное состояние торгового зала бара, подсобного помещения, торгово-технологического оборудования и инвентаря.
Заблаговременно предупреждать гостей об окончании обслуживания перед закрытием бара в установленное администрацией время.
Для старшего дополнительно : организовывать работу персонала в баре, составлять товарные и кассовые отчеты, вести контроль за входящем алкоголем , сопоставлять данные акцизных марок со входящими документами на алкоголь., проводить инвентаризации в баре.
Январь 2013 — Октябрь 2016
3 года 10 месяцев
ООО "Семь Столиц" (Пансионат Шахтёр)
Алексин, shahter-oka.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший бармен, администратор
Обслуживать посетителей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства.
Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка.
Строго соблюдать кассовую дисциплину, знать и исполнять инструкцию по работе на кассовом аппарате.
Знать действующие продажные цены на товары.
Правильно производить расчеты с посетителями.
Знать порядок составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета и потребности в посуде.
Своевременно получать товары и продукты со склада или производства.
Знать сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также их краткую товароведческую характеристику.
Знать рецептуру и этикет приготовления коктейлей и напитков, правила обслуживания посетителей в баре. По желанию гостя обслуживать его непосредственно за столом в торговом зале бара.
Знать порядок составления и своевременно представлять в бухгалтерию по установленной форме отчеты о движении и остатке товаров, учитываемых в суммовом выражении.
Проверять наличие маркировки вино-водочных изделий, получаемых со склада.
Быть одетым в форменную одежду.
Обеспечивать надлежащее санитарное состояние торгового зала бара, подсобного помещения, торгово-технологического оборудования и инвентаря.
Заблаговременно предупреждать гостей об окончании обслуживания перед закрытием бара в установленное администрацией время.
Для старшего дополнительно : организовывать работу персонала в баре, составлять товарные и кассовые отчеты, вести контроль за входящем алкоголем , сопоставлять данные акцизных марок со входящими документами на алкоголь., проводить инвентаризации в баре.
Сентябрь 2013 — Март 2014
7 месяцев
ООО "Тула Марио 1" (Томато)
Алексин, www.tomato-pizza.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Принимать заказы от посетителей.
Консультировать посетителей по вопросам заказа блюд и напитков.
Обслуживать посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами.
Готовить безалкогольные и алкогольные коктейли.
Оформлять витрины и барную стойку, содержит их в порядке.
Составлять заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведет учет посуды.
Получать товары и продукты со склада или производства.
Октябрь 2012 — Январь 2013
4 месяца
ООО "Кедр" (РК Город)
Тула, www.rkgorod.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Принимать заказы от посетителей.
Консультировать посетителей по вопросам заказа блюд и напитков.
Обслуживать посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами.
Готовить безалкогольные и алкогольные коктейли.
Оформлять витрины и барную стойку, содержит их в порядке.
Составлять заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведет учет посуды.
Получать товары и продукты со склада или производства.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Трудолюбивый, стрессоустойчивый, активная жизненная позиция, желание развиваться и работать в коллективе. В свободное время занимаюсь спортом.
Высшее образование
2014
Точных наук и инновационных технологий. Прикладной математики и информатики, Физическая культура
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения