Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Мужчина, 31 год, родился 18 июля 1993

Алексин, готов к переезду, готов к командировкам

Бармен, официант,администратор.

Специализации:
  • Официант, бармен, бариста
  • Хостес

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 12 лет 6 месяцев

Ноябрь 2016по настоящее время
8 лет 5 месяцев
MaD Men bar

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
Обслуживать посетителей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства. Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка. Строго соблюдать кассовую дисциплину, знать и исполнять инструкцию по работе на кассовом аппарате. Знать действующие продажные цены на товары. Правильно производить расчеты с посетителями. Знать порядок составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета и потребности в посуде. Своевременно получать товары и продукты со склада или производства. Знать сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также их краткую товароведческую характеристику. Знать рецептуру и этикет приготовления коктейлей и напитков, правила обслуживания посетителей в баре. По желанию гостя обслуживать его непосредственно за столом в торговом зале бара. Знать порядок составления и своевременно представлять в бухгалтерию по установленной форме отчеты о движении и остатке товаров, учитываемых в суммовом выражении. Проверять наличие маркировки вино-водочных изделий, получаемых со склада. Быть одетым в форменную одежду. Обеспечивать надлежащее санитарное состояние торгового зала бара, подсобного помещения, торгово-технологического оборудования и инвентаря. Заблаговременно предупреждать гостей об окончании обслуживания перед закрытием бара в установленное администрацией время. Для старшего дополнительно : организовывать работу персонала в баре, составлять товарные и кассовые отчеты, вести контроль за входящем алкоголем , сопоставлять данные акцизных марок со входящими документами на алкоголь., проводить инвентаризации в баре.
Январь 2013Октябрь 2016
3 года 10 месяцев
ООО "Семь Столиц" (Пансионат Шахтёр)

Алексин, shahter-oka.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Старший бармен, администратор
Обслуживать посетителей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства. Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка. Строго соблюдать кассовую дисциплину, знать и исполнять инструкцию по работе на кассовом аппарате. Знать действующие продажные цены на товары. Правильно производить расчеты с посетителями. Знать порядок составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета и потребности в посуде. Своевременно получать товары и продукты со склада или производства. Знать сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также их краткую товароведческую характеристику. Знать рецептуру и этикет приготовления коктейлей и напитков, правила обслуживания посетителей в баре. По желанию гостя обслуживать его непосредственно за столом в торговом зале бара. Знать порядок составления и своевременно представлять в бухгалтерию по установленной форме отчеты о движении и остатке товаров, учитываемых в суммовом выражении. Проверять наличие маркировки вино-водочных изделий, получаемых со склада. Быть одетым в форменную одежду. Обеспечивать надлежащее санитарное состояние торгового зала бара, подсобного помещения, торгово-технологического оборудования и инвентаря. Заблаговременно предупреждать гостей об окончании обслуживания перед закрытием бара в установленное администрацией время. Для старшего дополнительно : организовывать работу персонала в баре, составлять товарные и кассовые отчеты, вести контроль за входящем алкоголем , сопоставлять данные акцизных марок со входящими документами на алкоголь., проводить инвентаризации в баре.
Сентябрь 2013Март 2014
7 месяцев
ООО "Тула Марио 1" (Томато)

Алексин, www.tomato-pizza.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
Принимать заказы от посетителей. Консультировать посетителей по вопросам заказа блюд и напитков. Обслуживать посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами. Готовить безалкогольные и алкогольные коктейли. Оформлять витрины и барную стойку, содержит их в порядке. Составлять заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведет учет посуды. Получать товары и продукты со склада или производства.
Октябрь 2012Январь 2013
4 месяца
ООО "Кедр" (РК Город)

Тула, www.rkgorod.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
Принимать заказы от посетителей. Консультировать посетителей по вопросам заказа блюд и напитков. Обслуживать посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами. Готовить безалкогольные и алкогольные коктейли. Оформлять витрины и барную стойку, содержит их в порядке. Составлять заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведет учет посуды. Получать товары и продукты со склада или производства.

Навыки

Уровни владения навыками
Административное управление
Учет товаров
Управление затратами
Обучение персонала
Умение работать в команде
Оприходование товара
Деловой этикет
Ведение кассовой книги
Администрирование
Внутренний контроль
Кассовые операции
Работа с кассой
1С: Производство
Проведение инвентаризаций
Закупки
Ведение отчетности

Обо мне

Трудолюбивый, стрессоустойчивый, активная жизненная позиция, желание развиваться и работать в коллективе. В свободное время занимаюсь спортом.

Высшее образование

2014
Точных наук и инновационных технологий. Прикладной математики и информатики, Физическая культура

Знание языков

РусскийРодной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения