Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была на сайте более двух недель назад

Кандидат

Женщина, 59 лет, родилась 4 июня 1965

Алексин, готова к переезду (Москва), готова к командировкам

Домработница, экономка, домашний повар, горничная, личный повар(загородный дом)

60 000  на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа

График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа

Опыт работы 18 лет 5 месяцев

Январь 2013по настоящее время
12 лет 3 месяца

www.spartula.ru

Розничная торговля... Показать еще

Шеф-повар
Разработка нового меню, проработка блюд и их внедрение в производство, обучение персонала, контроль качества блюд, при необходимости приготовление блюд, проведение инвентаризаций, заказ продуктов, приём продуктов питания,сроки реализации,контроль качества за приготовлением пищи и за приготовлением полуфабрикатов, разработка технических заданий для поваров, расстановка поваров по технологическим процессам, оформление и дизайн витрин всех подразделений, соблюдение и контроль качества блюд в кафе и их реализации. В подчинении: Повара – 4-6 чел., официанты 2 человека, уборщицы. За счет качественной работы кухни и правильной мотивации коллектива удалось добиться увеличения на 15% количества постоянных посетителей.
Январь 2008Январь 2012
4 года 1 месяц
ООО "СЕМЕЙНАЯ КОПИЛКА"

Услуги для бизнеса... Показать еще

Заместитель руководителя службы безопасности
Обеспечение охранной деятельности магазина, контроль систем видеонаблюдения, координация работы сотрудников "ЧОП", взаимодействие с сотрудниками вневедомственной охраны РОВД по Алексинскому району,контроль за поставкой и отгрузкой продукции,проверка документов на поставку, их проводку, контроль за списанием, проведение ревизий, работа с персоналом по предотвращению потерь в магазине, а также их инструктаж.
Январь 1999Январь 2001
2 года 1 месяц
кафе "Тортилла"

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Пекарь-кондитер
Изготовление и заготовка полуфабрикатов хлебобулочных изделий,заготовка и изготовление кондитерских изделий, изготовление кондитерских изделий на заказ, обслуживание VIP банкетов.

Навыки

Уровни владения навыками
Разработка меню
контроль за качеством блюд
составление технологических карт
приготовление блюд (VIP-уровень)
проведение банкетов
умение работать в команде
организация работы кухни

Обо мне

Упорность в достижении своей цели, аккуратность, честность, открытость, доброжелательность, высокая стрессоустойчивость, максимальная отдача работе, коммуникабельность, пунктуальность, ответственность, уравновешенность, энергичность,умение решать конфликты и прислушиваться к конструктивной критике. Конкретных навыков и опыта работы в данном направлении нет, но есть твёрдая уверенность в своих силах и уверенность во всесторонней компетенции по данному направлению. Наличие блестящих кулинарных способностей и любой работе по дому. Порядочная, добрая, аккуратная, исполнительная, трудолюбивая, заботливая, ответственна, без вредных привычек, умею находить общий язык с детьми. Готова к открытиям и новым достижениям, открыта, обаятельна; в свободное время занимаюсь фитнесом и "домашними" хобби. В настоящее время проживаю и работаю в г. Алексин Тульской области, но имею возможность жить в Москве у дочери м. Петровско-разумовская. С удовольствием рассмотрю все варианты. Ищу работу в связи с ухудшением условий на нынешнем месте работы и задержками заработной платы.

Портфолио

Среднее специальное образование

1987
Курганский машиностроительный техникум
Детали машин, Автоматизация и управление
1982
Торгово-экономический техникум р-ка Казахстан гор. Усть-Каменогорск
Товароведение, Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)

Знание языков

РусскийРодной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения