Пекарня «Зое» с завтраками и specialty-кофе!
Тесто для тартинов, круассанов, булочек и другой выпечки готовят без дрожжей и ферментируют по 20 часов. Для выпекания используют подовую печь. Гости могут наблюдать за процессом приготовления сквозь стекло, где расположился пекарный цех.
За основу меню «Зое» взяли европейские завтраки, всего в список вошло порядка десяти вариантов.
В разделе напитков предлагают specialty-кофе. Команда пекарни самостоятельно закупает зеленые зерна и отправляет их на обжарку.