От виноградной лозы до вина — растем вместе!
В ресторане «Хачапури» мы не просто коллеги — мы гроздь винограда, где каждая ягода важна. Здесь карьера — это не лестница, а виноградная лоза: гибкая, сочная и полная возможностей. У нас даже уборщица знает, что скоро станет управляющей, а курьер мечтает открыть свой филиал.
Карьерный Рост: Из зерна в виноград
У нас можно:
Курьеру — стать менеджером доставки, если научишься объезжать пробки быстрее, чем грузинский тост произносится.
Официанту— превратиться в администратора, а потом и в упраляющего, если запомнишь все 100 видов хачапури и 50 оттенков улыбки.
Повару — дорасти до шефа, если докажешь, что твой хинкали умеет летать (хотя бы в воображении гостей).
Хостес — перейти в администратора службы доставки или администратора, если научишься организовывать застолья так, что даже горцы заплачут от счастья.
粒Клинингу — возглавить службу качества, потому что ты видишь пылинки, которые другие принимают за звёзды.
Правила роста:
❤️«Цители» (Красное): Трудись усердно и сдавай аттестации повышения квалификации . Если ты научился жарить шашлык вслепую — получишь звание «Ниндзя мангала».
«Мцване» (Зелёное): Стажировки на разных станциях и в других заведениях сети. Хочешь?
Обучение: Школа грузинских волшебников
寧«Обмен Талантами»: Повара учат официантов разбираться в соусах, курьеры — администрировать маршруты, а хостес — медитировать перед наплывом гостей.
寧«Гость-Учитель»: Раз в месяц приглашаем настоящего грузина (он нам дорог, он нам родной) — он научит, как правильно солить сыр сулугуни и расскажет, почему аджика должна жалить, как пчела.
Забота друг о друге: Мы — семья, а не просто лоза**
燎«День Сулугуни»: Если у тебя трудный день — получишь тарелку хачапури с тройной порцией сыра и чачу «для храбрости».
輸«Родственные Объятия»: У нас даже шеф-повар помогает поварам, а официант подменяет хостес, если та на обеде.
«Супра Поддержки»: Раз в месяц собираемся за столом, едим, пьём и говорим: «Что болит?». Если проблема — решаем её хором, как грузинские старейшины.
Как мы работаем:
✴️Шеф-Повара — Варят историю в казанах, а потом учат новых поваров, как ваши бабушки учили вас.
✴️Администраторы — Танцуют между заказами и благодарностями гостей, но всегда находят время обнять коллегу.
✴️Официанты — Носят подносы, как корону, и знают, что их следующий шаг — научить других «искусству улыбки».
✴️Хостес — Встречают гостей, как родных, и мечтают, как однажды будут встречать их в своём ресторане.
✴️Повара — Колдуют у плиты, но всегда готовы передать свой нож ученику.
✴️Уборщицы— Делают зал сияющим, а завтра, возможно, будут учить новых фей чистоты.
✴️Курьеры — Мчатся по городу, но всегда возвращаются «домой» — за новыми силами и идеями.
---
Приходи, если:
Хочешь, чтобы работа стала приключением с картой роста и сундуком навыков.
Готов(а) не только мыть посуду или развозить еду, но и менять мир, начиная с нашей кухни.
Веришь, что «хачапури» — это не просто сыр в тесте, а метафора жизни: можно быть скромным поваром, но внутри — целая вселенная.
Гаумарджос, дорогой!
«Хачапури» — это место, где каждый может стать легендой, а карьера пахнет дымом мангала и свежим шотис пури. Приходи — вырастим тебя, как виноградную лозу: крепко, сладко и до самого солнца! ✨